Muna dafa abinci mai ban mamaki a cikin tukwane

Gurasa dafa a cikin tukwane zai haifar da farin cikin iyalinka. Kuma wannan ba abin mamaki bane, saboda suna da kyau kuma suna da dadi cewa ba za su bar kowa ba.

Mafarki na tattalin arziki za ta sami karin kan kanta lokacin da tukunyar dafa abinci da naman, domin naman alade ko naman sa ba za a buƙaci sosai ba, kuma sauran wurare za a iya kara su da kayan lambu ko hatsi. Duk da haka, tasa ba ta ƙara muni ba daga wannan, amma sai ta sami dandano na musamman.

Yadda za a dafa dankali da nama a cikin tukwane

Tambayar abin da za a dafa a cikin tukwane, ma, za a iya la'akari da rhetorical. A nan an ba ku cikakkiyar 'yanci. Abinda za a yi la'akari shi ne abun da ke ciki na naman kanta. Kuma ko da yake duk wani zai iya dafa don dafa abinci: naman alade, naman sa, naman alade ko rago, duk da haka wanda ya kamata ya yi hankali game da kitsen mai. Kafin ka dafa abinci, yanke duk kullun fat, sannan tasa zai fito da ban mamaki.

Ka guje wa wannan hanyar dafa abinci ba ma daraja shi ba. Wataƙila kana jin tsoron wani abu da za a kwashe ganimar, ko kuma sanya kayan da ba daidai ba. Amma kyakkyawa shi ne cewa nama a cikin tukwane ba za a iya farfado da shi ba, kuma a lokacin dafa duk abubuwan sinadaran fara jure-jita da suke sata. Wannan shi ne babban hanyar da ake dafa a cikin tanda.

Yi hankali game da zabi na yi jita-jita. Yana da kyau idan ta ciki surface ne yumbu. Idan an rufe shi da haske, to ya fi dacewa kada ku yi amfani da irin tukwane, tun da tin din da ke ciki, ya shiga cikin abinci kuma zai iya haifar da guba.

Kuma tun da yake naman nama, samfurin mafi mashahuri a cikin latitudes, ana daukar dankalin turawa, za mu ba da irin wannan girke-girke a matsayin tushe.

Sinadaran:

• naman sa - 500 g
• nama nama - 2 kofuna waɗanda
• dankali - 8 kwakwalwa.
• albasa - 3 inji mai kwakwalwa.
• smalets - 4-5 tbsp. l.
• mustard - 2-3 tbsp. l.
• faski
• gishiri da barkono

Hanyar abinci

1. Za a yanka nama a kananan ƙananan, tare da yanke wasu fina-finai masu daraja daga gare ta. Muna shafa kowace ƙwayar mastad da kuma toya a cikin kwanon frying tare da smaltz.
2. An wanke albasa da dankali kuma a yanka su cikin manyan guda.
3. A kowane jirgin ruwa ya sanya ɗan smaltz ya narke shi. Sa'an nan kuma mu sanya abubuwan da aka gyara a wannan tsari: dankali, albasa da nama.
4. Ƙara gishiri da barkono. Mun cika kowane tukunya tare da broth kuma aika shi cikin tanda na minti talatin, rufe kowane akwati da murfi.
5. Kafin yin hidima, ana bada shawara don yayyafa ƙarshen ƙasa da yankakken faski.

Nama cikin tukunya a cikin tanda tare da giya

Wannan shi ne girke-girke mai ban sha'awa, kuma dandano tasa zai yarda har ma da gourmets mafi mahimmanci.

Sinadaran:

• naman sa - 1kg
• ham - 100 g
• mai - 50 g
• giya - ½ kofin
• albasa, karas da seleri tushen - 1 pc.
• barkono mai dadi
• ruwan 'ya'yan itace daya daga lemun tsami
• bay ganye
• faski
• gishiri da barkono

1. Kayan lambu a yanka a kananan yanka. Salo da naman alade - faranti na bakin ciki.
2. Nama a yanka a cikin guda kuma sako su da naman alade da naman alade.
3. Muna ci gaba da kwanciya. A kasan kowane tukunya, mun sanya nau'i mai yawa. Next zo kayan lambu da nama (a cikin wannan tsari)
4. Zuba a cikin tukunyar giya da aka haxa tare da ruwan 'ya'yan lemun tsami kuma a aika da su a cikin tanda.

Ƙananan shawarwari don dafa abinci

• Kada ku yi tunturan tanda kafin aika tukwane zuwa gare ta, in ba haka ba za su iya fashe. Dole ne ya zama mai tsanani a kullun.
• Don adana dukan dandano na tasa, ba za ku iya rufe shi ba tare da murfi, amma tare da kullu. Sa'an nan kuma duk masu juyayi da ƙanshi za su kasance cikin ciki, kuma tanda zai zama mafi kyawun lokacin da aka yi aiki.
• Don inganta dandano, za ka iya ɗauka nama da sauran sinadarai kafin ka kwanta cikin tukunya.
• Sanya tukunansu kafin a dafa cikin ruwa. Ƙarƙashin yumɓu zai tara cikin danshi kuma tasa zai ƙunshi karin ruwa, kuma samfurori zasu zama juicier.