Lagman

Lagman ta tasa yana da tushen Asalin tsakiyar. Akwai lagman a matsayin kasa na kasa kuma yana da matukar farin ciki a cikin mazauna. A girke-girke na lagman ya hada da nama, kayan lambu da dogon lokaci. Za ku koyi dandano mai kyau na wannan tasa, idan kuna amfani da sinadaran a cikin girke-girke na Lagman. Daga nama, rago ne mafi kyawun zabi, kayan lambu za a iya amfani da su, kuma an yi amfani da dodon kayan ado. Lagman kuma ya kasu kashi iri iri: goyuzhou, syuzhou da takalma. Lagman shine tasa wanda dandano zai kai ku zuwa Tsakiya ta Tsakiya, domin haɗuwa da dukkan kayan sinadarai da kayan yaji ba za a iya kwatanta su ba. Kuna iya ganin abincin girki na ainihi a nan, kuma hotuna zasu taimaka wajen shirya wannan tasa har ma da mafi kyau kuma mafi daidai.

Lagman ta tasa yana da tushen Asalin tsakiyar. Akwai lagman a matsayin kasa na kasa kuma yana da matukar farin ciki a cikin mazauna. A girke-girke na lagman ya hada da nama, kayan lambu da dogon lokaci. Za ku koyi dandano mai kyau na wannan tasa, idan kuna amfani da sinadaran a cikin girke-girke na Lagman. Daga nama, rago ne mafi kyawun zabi, kayan lambu za a iya amfani da su, kuma an yi amfani da dodon kayan ado. Lagman kuma ya kasu kashi iri iri: goyuzhou, syuzhou da takalma. Lagman shine tasa wanda dandano zai kai ku zuwa Tsakiya ta Tsakiya, domin haɗuwa da dukkan kayan sinadarai da kayan yaji ba za a iya kwatanta su ba. Kuna iya ganin abincin girki na ainihi a nan, kuma hotuna zasu taimaka wajen shirya wannan tasa har ma da mafi kyau kuma mafi daidai.

Sinadaran:

• Qwai kaza 2 inji mai kwakwalwa.
• Manna tumatir 3 tbsp. l.
• Cumin bushe 5 g
• Salt 7 g
• Tumatir 1 pc.
• Black barkono foda 7 g
• Pepper zaki da 1 pc.
• Alkama na gari 3 tbsp
• Carrot 1 pc.
• Olive mai 150 ml
• Albasa fari 1 pc.
• Dankali 3 kwakwalwa.
• Naman sa mai nisa 500 g
• Boiled ruwa 18 tbsp.

Umurnai

• Mataki na 1 A cikin karamin kwano, haɗa ruwan da ya sha, qwai da gishiri. Ƙara gari da kuma knead da kullu.
• Mataki na 2 Yi kwallo na kullu, rufe tare da fim sannan ka bar minti 20.
• Mataki na 3 A wannan lokaci, yanke albasa mai girma, barkono, karas, tumatir da dankali.
• Mataki na 4 Nasa sara da tafarnuwa.
• Mataki na 5 Ta gaba, a yanka naman sa cikin ƙananan ƙananan.
• Mataki na 6 Sa nama a cikin kwanon rufi kuma toya a man shanu har sai dafa ya dafa.
• Mataki na 7 Sa'an nan kuma ƙara albasa da kayan yaji ga nama.
• Mataki na 8 Sa'an nan kuma ƙara tumatir, ɓangaren tumatir da rabi na tafarnuwa tafarnuwa. Mix kome da kyau.
• Ƙara sauran kayan lambu da tafarnuwa. Dukkan cika da ruwa. Cook don kimanin minti 40
• Mataki na 10 Cire kullu kuma a yanka shi zuwa kashi biyu daidai.
• Mataki na 11 Gyara kowane yanki.
• Mataki na 12 Yanke naman da aka nuna a hoto.
• Mataki na 13 Tafasa naman a cikin ruwan zãfi na mintina 3, sannan ka wanke shi. Ana iya yin Lagman a kan tebur.