Gem daga guzberi

Don matsawa daga gooseberries, dan kadan cikakke berries ne mafi kyau dace, kamar yadda a cikinsu da sinadaran Sinadaran:

• Gooseberries - 1 Kilogram
• Sugar - 600-800 Grams (Yana dogara da yadda mai dadi da Berry ne)

Umurnai

Don matsawa daga gooseberries, dan kadan cikakke berries sun fi dacewa, tun da sun ƙunshi ƙarin gelling wakili. 1. Dole ne a wanke bishiyoyi da kyau, a saka shi a cikin wani sauya, kunna kwanon rufi tare da murfi kuma sanya wuta mai rauni, fitar da berries har sai sun yi laushi kuma su bar ruwan 'ya'yan itace su tafi. 2. Na gaba, dole ne a juyayi berries a cikin sieve, ko kuma an buge su tare da bugun jini har sai sunyi kama. 3. Sanya wuta, motsawa da hankali ƙara sukari. Ya kamata a tabbatar cewa an cire sukari gaba daya. Ya kamata abun ciki ya zama mai yawa. 4. Bayan sukari ya narkewa kusan kimanin minti 5-10, cire kumfa. 5. Hot jam zuba a kan kwalba mai tsabta, mirgine sama da barin bankunan don kwantar da ƙasa. Gem daga guzberi mafi kyau adana a dakin da zazzabi a bushe, duhu wuri. Bon sha'awa!

Ayyuka: 8-10