Cabbage kabeji kabeji rolls Wannan hanya na dafa abinci cakuda kabeji ne sabon kuma ba dukan tsiya, ko da yake, bisa ga misali, kawai lokacin da wrapping da cika cikin kabeji ganye ya rage daga gare su a cikin wannan girke-girke, amma ainihin manufa na forming ganye ganye ne ainihin daban-daban daga wanda muka kasance kunã aikatãwa! Ganye na kabeji na Savoy suna da tsari mai yawa, ba kamar launin farin kabeji ba, har ma fiye da na Peking kabeji, ko da bayan minti hamsin da suka sa su zama dan kadan, amma ƙwayar kaza, maimakon haka, ta sami juiciness da ƙanshin kirim mai tsami da naman ƙwayar nama, da nama ya narke a bakin!
Sinadaran:- Savoy kabeji 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Albasa 1 pc.
- Sweet barkono 0.5 inji mai kwakwalwa.
- Kirim mai tsami 400g
- Sunflower mai ladabi mai 200 ml
- Salt 3 tsp.
- Black barkono foda 1 tsp.
- Gwangwani 600g
- Namomin kaza suna yi wa 400 g gwaninta
- Mataki na 1 Don shirya kabeji kabeji kabeji kabeji tare da kaza da kuma namomin kaza, muna buƙatar wani shugaban kabeji na savoy, 2 ƙirjin kaza, mikiya, manyan karas, albasa (babu darajar), barkono mai dadi, kirim mai tsami 15%, man fetur mai tsabta, gishiri , barkono baƙar fata.
- Mataki na 2 Kaji my fillet, bushe shi da tawul ɗin takarda da kuma sanya shi a cikin injin daskarewa na minti 10. Saboda haka, a cikin yanayin sanyi, zai fi sauƙi mu yanke nama. Mun yanke a kowace fillet don 12-13 guda, cikin duka zamu sami kimanin kashi 25.
- Mataki na 3 Kwanƙwasa sauƙaƙe na filletin kaza, gishiri da barkono su.
- Mataki na 4 An shirya nama.
- Mataki na 5 Yanzu muna shiga cikin kabeji. Mu sanya babban abincin a kan wuta, zuba ruwa da kuma kawo shi a tafasa, sanya kabeji gaba daya kabeji a cikin ruwan zãfi, kuma, kamar yadda babba ganye zama taushi, mu yanke su da kuma sanya su cikin wani kwano. Sabili da haka mun yi da dukan kabeji, har sai ganye ba su dace da su ba don kwashe kabeji.
- Mataki na 6 Bari ganye suyi dan kadan, ta kayar da sassa mai wuya tare da guduma.
- Mataki na 7 Don haka yi tare da dukkan ganye.
- Mataki na 8 Yanzu shirya yaduwar naman kaza. Mun tsaftace albasa, karas (don cika muyi amfani da 1/3 na dukan karas), da na halves na barkono da namomin kaza. An yanka kayan lambu da namomin kaza cikin ƙananan cubes da kuma soyayyen su a cikin karamin man mai mai mai dafaccen man har sai dafa ya dafa, dan kadan salted a lokacin dafa.
- Mataki na 9 Yanzu mun tara kwallun kabeji. A kan kabeji ganye sa 1-2 (wannan ya dogara da rabo na yawan guda na kaza fillet da lambar kabeji bar zuwa isa isa kuma babu karin kayayyakin bar) wani kaza fillet, 2 teaspoons a kai. naman kaza cika.
- Mataki na 10 Muna kunshe da takarda, kamar yadda aka yi amfani da kaya a cikin kullun.
- Mataki na 11 Sanya dan sandan a cikin saucepan. A cikin duka, ina da kabeji 22 da aka cusa.
- Mataki na 12 Mun shirya kirim mai tsami. A cikin karamin foda a cikin karamin man fetur mai tsabta, toya sauran karas, gishiri, barkono shafa a kan karamin gishiri, ƙara dukkan kirim mai tsami, kuma ya ƙafe na kimanin minti 5 a kan matsakaiciyar zafi, yana motsawa a duk lokacin.
- Mataki na 13 Cika burodi tare da kirim mai tsami.
- Mataki na 14 Saka babban wuta, ka rufe tare da murfi, lokacin da miya ke tafasa, juya wuta da stew ƙarƙashin murfi na kimanin minti 45. Ku bauta wa kabeji da ke da zafi, yafa tare da kirim mai tsami, wanda suka sace.