Bisa ga daya daga cikin tarihin, mala'ika Jibra'ilu ya kawo annabi mara lafiya Annabi Muhammadu a kofi na "baki kamar Ka'aba a cikin Makka" abin sha wanda ya warkar da shi. Tun daga wannan lokacin, gardama game da kofi ba su ragu ba: wasu sunyi amfani da amfani, wasu suna nuna nau'i mai ban sha'awa a gare shi. 1000 BC - mutanen Galla a Habasha sun fara amfani da 'ya'yan itatuwa na kofi a cikin abinci. An shafe kofi a lardin Caffa - saboda haka sunan abin sha. A cikin 1600, masu bada shawara na Italiya sun kawo kofi zuwa Turai. Wadanda suka yi amfani da su sunyi waryan wadannan hatsi, amma Paparoma Clement na goma sha bakwai ya albarkace shi.
A shekara ta 1899, wani likitan {asar Amirka na {asashen Japan, ya} ir} iro shayi ne, da kuma amfani da wannan fasahar, a kofi. A shekara ta 1938, an gina kofi na farko, wanda aka samar a cikin masana'antu, daga Nescafe. Ana gabatar da na'ura ta farko ga masana'antu "hakar" na kofi na yanzu a gidan kayan gargajiya na Nescafe Corporation a Vevey (Switzerland). A kwanan wata, mafi kyawun kofi shine Jama'ar Blue Mountain.
Akwai manyan nau'o'in kofi guda biyu. Larabawa - yawancin kyautar kofi na duniya na dogara ne akan irin wannan itace. Kwayoyin Arabina suna da kyakkyawar siffar mai zurfi, tare da sassaukaccen haske yana da launi mai launi. Ayyukan dandano na wannan kofi suna da yawa. Robusta yana da sauri, ya fi riba kuma yana da tsayayya ga kwari iri iri fiye da Larabawa. Gurbin robusta yana da nau'i mai siffar, daga haske mai launin launin ruwan kasa zuwa launin launin toka a launi. Don wannan nau'in, kashi ɗaya cikin huɗu na samar da abincin nan na duniya shi ne mafi inganci. Yana da ɗan laushi da ƙananan zafin jiki.
A cewar magunguna, kofi na da amfani:
- Caffeine, wanda ke dauke da kofi, yana da tasiri mai tasiri ga mutanen da ke fama da ciwon sukari. Wannan kawai don samun sakamako mai kyau, a lokacin da aka kama, ba buƙatar ka sha ba game da kofuna shida na kofi;
- sautin kofi, taimakawa wajen yin farin ciki, kuma yana inganta aikin fasaha;
- Caffeine inganta ingantaccen ruwan 'ya'yan itace, wanda yana da tasiri mai amfani akan narkewar, lokacin da mutum ya ci. Duk da haka, wannan ba daidai ba ne ga mutanen da suke da babban acidity na ciki da miki;
- Espresso maimakon Allunan. A London, an gudanar da gwaje-gwajen, kuma a duba ko caffeine zai iya rage jin zafi? Ya juya, watakila! Musamman kai da tsoka. Wannan zai iya bayyana ta canje-canje a cikin tasoshin. Yanzu, maganin kafeyin, wanda yake dauke da yawa a cikin kofi, yana da wani ɓangare na 'yan kwalliya. Ba abin mamaki ba ne cewa kawai mata sun yi tasiri a kofi. Yawancin mutane, kamar yadda ya saba, sun kasance a cikin shinge;
- Caffeine na iya kara yawan jima'i a cikin mata, amma a cikin wadanda suke yin amfani da shi ba bisa ka'ida ba.
- kofi ya ƙunshi bitamin na rukuni B. Sun tsara tsarin da yawa daga cikin matakai na kwayoyin halitta cikin jiki kuma wannan zai iya hana yiwuwar yawan cututtukan cututtuka, kuma yana taimakawa wajen ƙarfafa tsarin jin dadin jiki. Alal misali, kofi ya rage fararen ciwon ciwon man da kashi 25%; 45% - abin da ya faru da kudan zuma; 80% - cirrhosis na hanta da 50% - cutar Parkinson.
Ƙarin kyakkyawan kaddarorin kofi:
- kofi ne wani ɓangare na yawancin kayan yau da kullum;
- kofi kofi - kyakkyawan gwaninta na jiki;
- Masana kimiyya sun tabbatar da cewa wadanda suke shan kofi kullum suna yin jima'i fiye da waɗanda ba su sha ba;
- Idan balmos bai kusa da hannun ba, yana ba da haske ga curls, daga kofi mai karfi da kuma tsabtace gashi, wannan zai ba da duhu gashi kamar sheen da ba a taɓa gani ba.
Abubuwa mara kyau na kofi:
- yana haifar rashin barci;
- Ƙara yawan samar da hormones na damuwa, wanda zai taimaka wajen damuwa, zai iya haifar da ƙarin karfin jini da kuma girman zuciya;
- idan ka sha fiye da kofuna na kofuna 4 na rana a rana, an cire ƙwayar jikin daga jiki kuma kasusuwa ya zama kullun;
- kofi na iya kashe ka, amma saboda wannan, masanan sun ce, kana buƙatar sha daga 80 zuwa 100 kofuna a cikin daya tafi. Zai fi kyau kada ku gwada!
Coffee da kuma kasuwanci.
Shin kuna da kyakkyawar tattaunawa da kasuwanci, ko kuna so ku gama ciniki, kuma mai yiwuwa kuka yanke shawara don yin tayin hannu da zuciya? Abu mafi muhimmanci da ke tattare da wadannan abubuwan shi ne sha'awar cimma nasarar sakamako. Don haka da farko ka kamata ka ba abokanka kofin kofi, bayan haka za ka sami damar da za a iya magance matsaloli. A kalla, saboda haka sai masana kimiyya suka gano cewa a lokacin gwaje-gwajen sun tabbatar da cewa kofuna 2 na kofi suna sa mutum yafi yawa.
A yau duniyar ta fara ainihin kofi. Coffee ya zama abincin da aka sha a duniya, har ma gaban Coca-Cola. Yawanci duk suna jin daɗin Amurkawa, Jamus, Jafananci, Faransanci, Italiyanci, Turanci da Habasha sun biyo baya. A cikin dukan duniya, yawancin gurasa dubu 4.5 da na biyu yana bugu. Maza suna amfani da kofi fiye da mata. 63% na masoyan masoya sun fi so su sha shi da madara da sukari, kuma abin sha guda 40 kawai ba tare da wani abu ba. Kusan 57% na kofi don karin kumallo, 34% - daga bisani tare da abinci da 13% - a wani lokaci. Duk da jayayya, masana sun yarda cewa kofuna biyu na kofi a kowace rana yana da tasiri ga lafiyar mutum, idan babu wata takaddama.