Warkar da ƙirjin gida ya warke Shirin na jerky a gida yana buƙatar ƙoƙari kadan, amma wannan tsari yana da dogon lokaci. Sakamakon ya wuce duk abin da nake tsammanin - nama ya juya mai dadi, mai sauƙi, tare da ƙanshin tafarnuwa. Mafi mahimmancin ka yanke yankakken naman, abin da zai fi dadi zai kasance. Za a iya amfani da nama mai gauraye a matsayin abincin abincin, kuma yada a kan sandwiches. Tattara bayanai game da wannan girke-girke, na sadu da wasu zaɓuɓɓuka: an yi nama da nama na tsawon sa'o'i 12 a kayan yaji sannan a ajiye shi har tsawon sa'o'i 12 a firiji, bayan an shirya don amfani. Har ila yau, akwai wani zaɓi cewa za'a iya yin nama a bayan duk abin da na yi, rataye a kan wani zane a cikin ɗakin da aka kwantar da shi, alal misali, ta taga a kan layin a rana. Kwan zuma na da cikakken shirye bayan sa'o'i 48 daga farkon dafa abinci, na dafa don teburin tebur - kuma ba a bar kadan ba, baƙi sun yi murna! Don haka gwadawa kuma ku ji dadin!
Sinadaran:- Chicken nono 3 kwakwalwa.
- Salt 3 tbsp. l.
- Black barkono 4 tsp.
- Ground ja barkono 2.5 tsp.
- Paprika ƙasa mai dadi 1 tbsp. l.
- Tafarnuwa 4 ƙwayoyi
- Mataki na 1 Don shirye-shirye na ƙirjin kaza, sai muna buƙatar ƙirjin kaza, manyan kayan yaji, tafarnuwa, fim din abinci, gashi, tawul mai laushi ko mai tsabta mai tsabta.
- Mataki na 2 Mun haɗu da gishiri, barkono barkan fata, barkono barkono, paprika.
- Mataki na 3 Gashi kayan yaji.
- Mataki na 4 Kaji ƙirjinka a karkashin ruwan sanyi mai sanyi, bushe tare da tawul ɗin takarda, a hankali ka shafa shi da cakuda mai kwakwalwa. Mun sanya ƙirjin a cikin kwano, tare da rufe fim din abinci kuma aika shi zuwa firiji don awa 24. A wannan lokaci, naman zai bar ruwan 'ya'yan itace, bazai buƙatar a kwantar da shi ba, bari ya zama darajarta - ya yi nasara.
- Mataki na 5 Bayan kwana ɗaya, muna wanke ƙirjin a karkashin ruwan sanyi mai gudu, wanke kayan kayan yaji da bushe nama tare da tawul ɗin takarda. Naman ya zama mai yawa.
- Mataki na 6 Ganyen tafarnuwa, rub da shi da ƙananan ƙwayar kaza salted barkono.
- Mataki na 7 Muna kunshe nama a cikin tsabta mai laushi (ko a cikin takalma ko tawul ɗin gyaran wutan lantarki) kuma aika shi zuwa firiji na tsawon sa'o'i 24.
- Mataki na 8 Bayan kwana daya, naman ya shirya - yanke shi kamar yadda ya kamata kuma ku yi aiki a matsayin abincin abincin ko sanya shi a kan sandwiches.