Da farko na bazara, muna jin tsoron annoba - avitaminosis. Kuma mun san abin da yake da gaske? Vladimir Spirichev, shugaban dakin gwaje-gwaje na bitamin da kuma ma'adanai, Cibiyar Gina Jiki, RAMS, ta watsar da dukkan shakka. Ya gaya mana kome game da bitamin da bitamin ga jikin mutum.
Mene ne rashi bitamin daga ra'ayi na kimiyya?
A gaskiya, avitaminosis ne mai tsanani amma rare cuta. Yana da rikice rikice tare da hypovitaminosis, wannan ba shi da inganci, ko kuma wani tsari marar kyau na jiki tare da bitamin. Mafi yawan mazaunan megacities suna fuskantar hypovitaminosis, kuma a kowane lokaci na shekara. Wannan yana haɗuwa da danniya, da salon rayuwa, da rashin ilimin kimiyya, kuma mafi mahimmanci, tare da cin abinci mara kyau "da gaggawa": 'yan kasuwa masu tsabta, masu mahimmanci, inda za su samu bitamin? Yana da mahimmanci game da bitamin C, bitamin daga rukunin B (B1, B2, B6, folic acid), da rashin ininin, calcium da baƙin ƙarfe.
Me ya sa kakanninmu ba su sha wahala daga rashin bitamin, kuma yanzu wannan shine cutar da karni?
Matsalar ita ce bitamin a cikin jikinmu ba a samar da su ba kuma ba su kasance a cikin tsari ba. Saboda haka, don samun su, kana buƙatar cin abinci mai yawa da bambanta. Tunanin yau da kullum na soja na sojojin Rasha sun hada da 1 kg na 300 g gurasa da laban nama a wani kashe kuzari na calories dubu 5-6 kowace rana. Kuma a yau, mutane ba su ciyar da calories 2-2.5 a kowace rana kuma suna cin rabin abin da ya wuce ƙarni biyu da suka wuce, duk da cewa a cikin kayan da ake samarwa a kan sikelin masana'antu, adadin bitamin ya kasance sau da yawa kasa da samfurori masu kama da shekaru ɗari da suka wuce. Sabili da haka ya juya cewa bitamin suna ciwo sosai.
Inda zan nemi ceto?
Tabbas, akwai buƙatar kuyi kokarin cin abinci a hanya mai kyau. A cin abinci ya kamata sunadarai, fats da carbohydrates. Kuma kamar yadda bambancin-wuri: kayan lambu, 'ya'yan itatuwa, ganye, guda sauerkraut. Mun bada shawara ciki har da kayan abinci (gurasa, madara, sha), da wadataccen wadatar da bitamin. Kuma yana da mahimmanci a motsawa yadda ya kamata, shiga cikin wasanni ko kawai tafiya more. Wannan yana kunna metabolism.
Yadda za a zabi wani hadarin bitamin?
Yi hankali ba kawai ga abun ciki na bitamin ba, har ma abubuwa masu alama (magnesium, ƙarfe, potassium, tutiya, jan karfe, manganese - suna kuma shiga cikin rayuwar jikin). Yana da muhimmanci cewa shirye-shirye sun ƙunshi dukkanin bitamin da ake bukata a kullum. A matsayinka na mulkin, ana nuna "iko" na bitamin a cikin MG. RNP (yawan amfani mai amfani) ko RDA ana nuna a wasu lokuta a cikin iyaye. Yana da kyawawa cewa wannan adadi yana kusa da 100%. Idan masu sana'a suna ɓoye irin wannan bayanin, to sai a kula da miyagun ƙwayoyi da hankali. Kada ku sayi bitamin da abinda ke ciki na kowane launi. A ƙasarmu, alal misali, akwai rashin ma'adanai: magnesium, zinc, calcium, baƙin ƙarfe. Sauran abubuwan da aka rage ba su da fahimta sosai. Akwai matsala na raunin bitamin C, raunin B da kuma carotenoids. Ya isa ya sami waɗannan abubuwan. Wannan hadaddun bazai dace da kai ba, saboda haka, idan ka sami magunguna ko rashin lafiyar jiki lokacin shan bitamin, kana buƙatar canza magani. Muna bada shawarar bitamin sha a akalla sau biyu a shekara.
Shin ina bukatan dauki bitamin daidai kamar yadda likitan ya umarta?
Wannan wajibi ne kawai idan yazo ga yin amfani da monovitamins don dalilai na magani. A cikin asibitoci, yawanci yawancin bukatuwa na daruruwa da dubban sau. Bugu da ƙari, sau da yawa don dalilai na asibiti, ya kamata a dauki bitamin da intramuscular ko allurar rigakafi. Kuma don cike da rashin bitamin a cikin abincinku na yau da kullum, ciki har da abinci mai gina jiki na bitamin ko shan kariya akai-akai a kai a kai, ba a buƙatar wani alƙawarin likita ba. Amma da yawa don tafiya da nisa, ba shakka ba shi daraja. Kada ku cutar bitamin da bitamin ga jikin mutum.
Yadda za a kauce wa overdose lokacin shan bitamin?
Idan hadaddun ba ya haifar da sanarwa mai kyau ko rashin lafiyar lafiya, kuma nau'in bitamin a ciki yana cikin bukatun mutum na jiki, to, zaku iya ɗauka ta kullum, har ma ga sauran rayuwanku. Ba za a iya samun kari a nan ba. Rashin haɗari zai tashi ne kawai tare da cin abinci bitamin a tsawon lokaci. Ba a yarda da wannan a cikin shirye-shirye, addittu ko kayayyakin da aka ƙera ba don manufar hana. Sabili da haka, ƙaddamar da ƙwayar mahadodi, wadda aka ɗauka bisa ga umarnin, bazai kawo cutar ba.
Ba ku da yawan bitamin idan:
• Ka tashi da sassafe, ka ji cewa ba ka da isasshen barci da hutawa;
• Sau da yawa suna jin damuwa da ƙwaƙwalwa a cikin rana, da sauri gaji;
• Ba za ku iya mayar da hankalinku ba, kun manta da duk abin da aka sa ido;
• Sau da yawa kana jin haushi ba tare da dalili ba, ka fada cikin rashin ciki;
• Ka lura da cewa gashin gashi da fatar jiki ya kara ƙaruwa;
• Kullum kuna samun sanyi.
Abin da ke haifar da rashin bitamin.
Rashin bitamin yana rinjayar yanayi, bayyanar da zai iya haifar da wasu matsalolin:
• Fata ya bushe da fatattaka - kuna da rashin bitamin C, B6, A da biotin.
• Akwai rashes akan fata - kuna da kasafin B6, PP da A.
• Nausea lokaci - kana da rashin bitamin B1, B6.
• Akwai matsala tare da hangen nesa - ka rasa A, B2, B6.
• An rage yawan ci gaba - rashin bitamin A, B1, B2, B6, B12, biotin
• Sashin ciki - B6, PP.
• Kullum kuna fushi da damuwa - kuna da kasawar bitamin C, B1, B6, B12, PP, biotin.
• matsalolin ciki - rashin B12, PP, FC, A.
• Matsanancin yanayin gashi - bitamin B6, biotin, A.
• Sau da yawa cututtuka - rashin bitamin C, A