- Idan kuka dafa qwai a kan zafi mai zafi, to, sunadarai za su kasance da tabbaci, kuma gwaiduwa shine semiliquid. Tare da jinkirin dafa - a akasin haka.
- Kullu mafi kyau gasa, idan a kewayen keɓaɓɓe don barin fanko.
- Idan ka yanke shawara don tafasa kifin kifi, muna bada shawara don rage shi cikin ruwan sanyi kuma ƙara karas, albasa, leaf bay.
- Idan man shuke-shuken ya zama girgije, a zuba a gishiri (1t cokali da lita 1 na man fetur), bari tsayawar kwanaki 3-4, sa'an nan kuma girgiza shi cikin wani tasa ba tare da girgiza ba.
- A cikin aluminum yi jita-jita ba za ku iya ci gaba da yin madara mai madara ba, kifi salted, jita-jita daga dankali da tumatir kuma kullum baza ku ci gaba da yin salted bayani ko vinegar ba, domin a ƙarƙashin rinjayar alkalis da acid, an lalatar da aluminum.
- A lokacin da kaji cucumbers, kara dan kadan busar mustard ga brine - za'a ajiye adadin cucumbers.
- Bayan shirya miya don fry, saka man fetur a kan cokali mai yatsa kuma ya shafe dukan fuskar zafi. Kullin mai da aka samo (fim) ba zai bada izinin sauya su bushe ba har dogon lokaci. Kirim mai tsami, kara da miya, ba zai zauna ba idan an hade shi da kadan madara a gaba.
- Idan kuna shirin yin soyayyen omelet, kunna shi a cikin kwanon rufi tare da cokali mai gefe zuwa tsakiya - don haka zai sake fitowa.
- Sakamakon buns ya sake zama kullun, idan an sanya su a taƙaice cikin tanda mai tsanani. Bugu da ƙari, za ku iya daskare buns a cikin injin daskarewa, sa'an nan kuma kafin abinci, dumi a cikin tanda.
- Don hana shinkafa daga ƙona lokacin dafa abinci, bazai buƙatar zuga. Sauƙi girgiza kayan da aka yi da shi.
- Beetroot bai rasa launi ba, kuma dankali ba su yi duhu ba, idan ka ƙara kadan vinegar yayin dafa.
- Milk ba ya ƙona idan an bufa shi a cikin kwano tare da wani wuri mai zurfi, bayan ya wanke shi da ruwan sanyi.
- Ana sanya dankali a cikin wani saucepan kuma an zuba shi da ruwan zãfi a matakin da bai fi 1 cm sama da tubers ba. Ka tuna, yawan ruwan da kuke zubawa, da karin kayan abinci zai narke.
- Beets dafafa za su zama mafi dadi da dadi idan an dafa shi a cikin kwasfa, ba tare da asali da kuma ragowar stalks ba.
- Don adana launi na gwoza lokacin dafa abinci, saka a teaspoon na sukari ko kadan vinegar.
- Daga ra'ayi game da samar da bitamin, kayan lambu da 'ya'yan itatuwa masu mahimmanci sun fi muhimmanci.
- Don adana bitamin C, alaƙa ya kamata a dafa shi kawai minti 10, da tumatir - 5.
- Ya kamata a tsabtace dankali, beets, karas, apples a matsayin mai haske - a karkashin fata na bitamin mafi. An bada shawara don tsaftacewa da kuma yanke kayan lambu tare da wuka bakin karfe.
- Peeled da yankakken kayan lambu kada su karya: an saka su a cikin tukunya inda ake cinye tasa, ko kuma su yi aiki a teburin idan kuna shirya salatin.
- Ya kamata a dafa kayan lambu don salatin a koyaushe a dafa shi a cikin kwasfa don ajiye karin bitamin. Kawai kada ku dafa su a cikin kwano ɗaya, kamar yadda suke rasa dandano da launi.
- Kwayar ruwan zafi, dauke daga brine, dole ne a yi amfani da shi nan da nan don abinci.
- Kayan kwari, ko da wata kabeji mai ban sha'awa, yana da kyau kada a wanke shi, kamar yadda bitamin da microelements suka rasa. Kafin ka dafa abinci, danne shi, ƙara sugar ko sabon kabeji don dandana. A cikin brine sauerkraut kamar yadda bitamin C kamar yadda a kabeji kanta.