Schnitzel tare da mackerel

1. Kurkura kifi a cikin ruwa mai sanyi. A kaifi wuka a hankali yin yanke a cikin wando Sinadaran:

• Mackerel - 2 guda (700 g)
• Kirim mai tsami - 2 abubuwa. spoons
• Man kayan lambu - 2 abubuwa. spoons
• Qwai - 1 yanki
• Pepper - Don dandana
• Salt - 1/3 Teaspoons

Umurnai

1. Kurkura kifi a cikin ruwa mai sanyi. Tare da wuka mai kaifi, a hankali yanke ciki kuma cire ciki. Kawai kawar da kashin baya da kasusuwa. Kirji a hankali yanke jiki. 2. Kwaro mai laushi, wanda ke rufe kifi, mun cire. Sa'an nan kuma a hankali a datsa ƙafafun, yi haka don a haɗa duka biyu daga cikin gawa. Muna wanke fillet gaba daya. Yanzu za mu tattauna shi da sauƙi. Muna barkono da salting. Lubricate da kyau tare da kirim mai tsami a garesu. 3. Bayan minti ashirin mun ci kifin a kirim mai tsami. Mun karya raw kwai, kunna shi kuma mu rufe shi da kifin kifi a bangarorin biyu. Cakuda kwai kwaikwayon wuce gona da iri kafin mu fara fry kifi. 4. A cikin kwanon frying, dana kayan lambu da kyau kuma ka ɗauki minti uku a gefe guda na schnitzel, kuma toya don kimanin minti biyu a gefe ɗaya. 5. Schnitzel a shirye-shirye ya kamata a saka shi a kan wani farantin karfe. Garnish za a iya dafa shinkafa ko dankali. Bon sha'awa!

Ayyuka: 4