Muna dafa abinci daga gida mai kiwi Gwaran da aka gina gida yana da muhimmancin abincin sinadirai da dandano mai ban sha'awa. A lokacin da bambancewa jam berries da 'ya'yan itatuwa, ba kamar jam, sun fi Boiled, kuma yayin da suke cikakken tare da sukari syrup. Alamar musamman na wannan samfurin kuma jelly-kamar daidaituwa - saboda abun ciki na pectin a cikin 'ya'yan itace ko kuma ƙarin kayan gelling a lokacin shiri. Kiwi jam ne cikakke a matsayin mai cika ga pies da kuma mai dadi muffin ko kawai mai girma Bugu da ƙari a bun ko toast!
Sinadaran:- Kiwi 500 g
- Sugar 500 g
- Lemon ruwan 'ya'yan itace 3 tbsp. l.
- Gelatine 3 g
- Mataki na 1 Don shiri na jam muna buƙatar: kiwi, sukari, ruwan 'ya'yan lemun tsami da kuma farantin gelatin.
- Mataki na 2 Kiwis ya tsaftace. Sa'an nan kuma finely sara ko sara tare da mahaɗin da wuri a cikin wani saucepan. Ƙara ruwan 'ya'yan lemun tsami.
- Mataki na 3 Add sugar.
- Mataki 4 Ku zo kiwi tare da sukari zuwa tafasa da kuma dafa kan zafi mai zafi don minti 15-20 ba tare da murfi ba, a hankali yana motsawa.
- Mataki na 5 A wannan lokaci, bar gram 1 na gelatin (kimanin 3 grams) cikin ruwan sanyi don minti 10.
- Mataki na 6 Ƙara gelatin a gishiri zuwa jam, motsawa kuma tafasa don minti 5-10. Karanta dan kadan dan kadan kuma ka zubar da kwalba. Ajiye a cikin wuri mai sanyi.