Kirsimeti Bi da wannan girke-girke ya dace da zafin hakori. Turron, turrn (Spanish), ko torrone (ital.) - kayan da ke da kayan gargajiya wadda aka shirya ta al'ada daga zuma, sukari, almond da roba da sauran kwayoyi. Cook wadannan sutura yawanci don Kirsimeti. Duk da haka, al'adun da aka kwashe daga wasu ƙasashe kuma girke-girke na balaguro suka yi hijira zuwa kasashe daban-daban na Turai har ma Amurka. Irin wannan sassauran suna shirye a kasashen gabas. Lambobi suna da nau'i daban. Tare da cike da praline - turbuna suna da ƙarfi, tare da kara man fetur - ƙwararrun suna mai laushi da sauƙi. Ƙara zuwa cakulan cakulan, 'ya'yan itatuwa masu sassaka,' ya'yan itatuwa da 'ya'yan itace,' ya'yan itace, 'ya'yan' ya'yan giya. Muna da cakulan cakulan tare da caramel praline a menu. Ina fatan kun riga kuka yi ƙoƙarin yin caramel. Za ku iya barin turron uncoated, zaka iya amfani da cakulan ko fari icing. A cikin dafa abinci, akwai lokutan yin tunani.
Sinadaran:- Almond 300 g
- Sugar 50g
- Milk cakulan 250 g
- Damar 'ya'yan itace 70 g
- Raisins, duhu 70 g
- Cranberry dried 70g
- Cognac 50 ml
- Mataki na 1 Don shirya turron, kana buƙatar ɗaukar cakulan praline (250 g), ko kuma dafa shi daga almonds da sukari (200g + 50g), madara cakulan (ko farar fata da farin cakulan bar), 'ya'yan itatuwa' ya'yan 'ya'yan itace, raisins, dried cranberries, almonds (50 g).
- Mataki 2 Saka 'ya'yan' ya'yan itace (crushed), raisins (steamed) da dried cranberries tare da gwaninta kuma su bar su a teburin.
- Mataki na 3 Garkar da cakulan a cikin ruwa mai wanka. Kada ka bari maɓallin narkewa ya kasance sama da 38 ° C. In ba haka ba, cakulan zai iya yin motsawa.
- Mataki na 4 Wanke, bushe almonds (50g) mai sauƙi toya.
- Mataki na 5 Gashi kwayoyi ba cikakke ba a cikin bluender.
- Mataki na 6 Juye gurasar busassun kwayoyi da praline (250g na almonds da 50g na sukari).
- Mataki na 7 Sauɗa cakulan da aka narkewa a cakulan busassun. Mix zuwa homogeneity.
- Mataki na 8 Ƙara 'ya'yan itatuwa da aka' ya'yan itace da 'ya'yan itatuwa da aka zaba don cakulan cakulan. Dama.
- Mataki na 9 Zuba kayan da aka shirya a cikin zane-zane na silicone. Za a iya yi birgima a zagaye na cylinders. Ka bar cakuda don kwantar da firiji don tsawon sa'o'i 3 ko na dare.
- Mataki na 10 Ma'adinai na cakulan za a iya barin uncoated.
- Mataki na 11 Za a iya rufe shi da cakulan, ko kwakwalwan kwakwa. Yi ado festive. Ku bauta wa shayi kan hutu, ku ajiye shi a cikin akwatin kuma ku ba wa yara da abokai.