Kukis na shayi Gishiri mai dadi sosai ga shayi, kofi, madara ko sauran abin sha. Tsarin kullu don ƙayyade kuki an samo shi ne mai raguwa, ƙutsawa, yashi. Gurasar da kanta ba ta dauke da sukari ko maye gurbinsa ba, amma godiya ga jam shi yana nuna ya zama mai dadi kuma mai dadi sosai. Mai yawa an samo daga adadin sinadarai na gama biski a cikin girke-girke. Za ku iya bauta wa kukis da dumi da sanyi! Tabbatar yayyafa kukis da sanyaya tare da sukari mai laushi!
Sinadaran:- Gurasa, alkama 400 g
- Soda 0.5 tsp.
- Salt 0.25 tsp.
- Ruwa 150 ml
- Apple vinegar 1 tbsp. l.
- Berry jam 200 g
- Margarine 400g
- Sugar foda 1 tbsp. l.
- Mataki 1 Don shirya wannan bishiya mai dadi tare da jam muna buƙatar: alkama gari, jam (Na yi amfani da plum), margarine, gishiri, soda, apple cider vinegar (ko saba 9%, amma apple ya fi kyau), ruwa, powdered sugar don yayyafa gurasar da aka gama.
- Mataki na 2 A cikin tanda na lantarki ko a cikin wanka na ruwa, narke margarine, wanda ya sa sashin ya narke gaba daya, kuma sashi ya rage kawai.
- Mataki na 3 Zuba ruwan margarine, vinegar, ƙara gishiri da soda. A sakamakon sakamakon sinadaran, wani kumfa nan da nan siffofin.
- Mataki na 4 Stir.
- Mataki na 5 Muna janye gari, zuba shi a cikin ruwa mai yaduwa a cikin rabo, yin motsawa.
- Mataki na 6 Muna knead da kullu a cikin kwano da cokali mai yatsa.
- Mataki na 7 A kan teburin, zuba gari kadan, yalwata kullu, kuma, da sauri, tare da gishiri, yin kwalliya - kullu ba mai laushi ba ne, amma yana riƙe da siffar da kyau.
- Mataki na 8 Raba kullu cikin sassa 4. Kowace bangare ana juye shi a cikin nau'i na da'irar yadda zai yiwu.
- Mataki na 9 Kasa cikin huɗun triangles.
- Mataki na 10 A kan tushe na kowannen triangle, ya zana 1.5 tsp. jam.
- Mataki na 11 A gefuna na alƙaluman sunyi rusa zuwa jam.
- Mataki na 12 Kuma fara fara ninka bututu. Wajibi ne a gwada, cewa "turntables" an kafa su sosai kamar yadda ya yiwu, kuma jam bai dubi ko ina ba.
- Mataki na 13 Don haka muna samar da dukkan kukis, sanya su a kan takardar burodi da aka layi tare da takarda don yin burodi.
- Mataki na 14 Gasa a cikin tanda an riga an rusa shi zuwa 180 C don kimanin minti 30-35.
- Mataki na 15 Muna cire kukis daga kwandon burodi. A ni jam a wani tsari Duk da haka shi ne kadan podtek, amma babu matsala :)
- Mataki na 16 Saka kukis a kan tasa, yayyafa da sukari da kuma amfani da ita a tebur kayan zaki!