Venison a cikin miyafa miya

1. Don dafa abinci, muna bukatar mu yanke macijin. Abincin dan kadan ya dashe tare da guduma, don Ingila:

• Mushroom caviar - 200 Grams
• Venison - 300 Grams
• Cowberry - 2 Art. spoons
• Cuku cakuda - 2 abubuwa. spoons
• Tumatir - 1 Kayan
• Pepper, gishiri - 1 Don dandana

Umurnai

1. Don dafa abinci, muna bukatar mu yanke macijin. Abincin dan kadan da dukan guduma tare da guduma, to, barkono da gishiri. 2. Saka qwai naman kaza a saman nama. 3. Sa'an nan kuma yayyafa shi da cuku cuku daga sama (cuku ba sa da dandano mai laushi), alal misali, kayan ado, gouda, da dai sauransu. 4. Muyi nama tare da naman, nama mai naman ya kasance a ciki. Gasa a cikin kwanon rufi a gefen biyu zuwa wani ɓawon burodi (fara fry nama daga gefen sashin). Yanzu za mu aika da shi cikin tanda na minti goma sha biyar. Yanayin zafin jiki yana da digiri ɗari da tamanin. 5. A cikin frying pan zuwa ruwan 'ya'yan itace, inda nama naman, ƙara jiki na tumatir da kuma sabo ne (za ka iya maye gurbin shi da cranberries). Cook, ƙara gishiri. An shirya ruwan inabi sosai da sauri, tsawon minti biyar zuwa bakwai. Shafe ta sieve. A yanzu an shirya miya. 6. Saka nama a kan farantin, ya yi aiki tare da miya. Boiled da sabo ne namomin kaza za su kasance kyakkyawan gefen tasa.

Ayyuka: 2