Tumatir don hunturu Kullum ina dafa tumatir don wannan girke-girke. Nada kayan yaji, tare da basil, tare da karas (shine kamar maye gurbin dill da horseradish, yana da ban sha'awa sosai). Yanzu na tashi tare da albasa, karas da barkono. Ko da a lokacin dafa abinci, zaka iya jin yadda kayan ƙanshi yake. Tsarin suna dogara ne akan kowane kwalban lita 2. Tumatir suna da kyawawa don daukar kananan su don su cika girman. Dangane da girman su, zai ɗauki kaɗan ko žasa. Gishiri da sukari suna ɗauka a cikin tablespoons ba tare da ninkin ninkaya ba. Idan kana son karin ƙware, to, kana buƙatar ƙara zafi barkono don dandana.
Sinadaran:- Tumatir 800 g
- Pepper zaki da 1 pc.
- Albasa 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Salt 2 tbsp. l.
- Sugar 2 tbsp. l.
- Table vinegar 2 tbsp. l.
- Pepper baki da Peas 5 inji mai kwakwalwa.
- Fresh Dill 5 g
- Bay ganye 1 pc.
- Tafarnuwa 1 albasa
- Pepper m 2 inji mai kwakwalwa.
- Mataki na 1 Shirya kayan lambu. Cire mai tushe daga tumatir da kuma wanke 'ya'yan itatuwa da kansu. Pepper don wanke, yanke tip, yanke 'ya'yan itacen kanta a cikin rabin tare, cire tsaba da kuma ɓangaren litattafan almara yanke sake a cikin rabin. Kwasfa da albasarta kuma yanke su ba sosai thinly. Karas da tsabta da yanke sassauci.
- Mataki na 2 Bakara da kwalba da kuma rufewa. Na kwace ruwan sha mai yawa. A kasan gilashi, Dill, barkono mai ƙanshi da kuma tukunya na fata, yanka da albasa da karas.
- Mataki 3 Sa'an nan kuma sanya kwata na barkono. Zaka iya sa barkono a gefe, a tsaye.
- Mataki na 4 A kan tumatir, a wurin da peduncle ya kasance, yin wasu nau'i tare da toothpick zuwa zurfin kimanin 1 cm Wannan wajibi ne don kada tumatir su fashe.
- Mataki na 5 Sanya tumatir cikin kwalba. Ƙara ganye laurel da wanke da yankakken tafarnuwa. Zuba a cikin gwangwani da aka shirya don wanke ruwa mai tsabta, zuba a cikin rabo, don haka bankin ya fashe. Yana da kyawawa cewa bankin kanta ya tsaya a kan katako.
- Mataki na 6 Bada damar tsayawa na mintina 15, don haka tumatir suna warmed da kyau. Sa'an nan kuma yi amfani da murfin musamman tare da ramuka don yin ruwa a cikin saucepan. Ku zo zuwa tafasa.
- Mataki na 7 A cikin bankunan da kansu sanya gishiri, sukari da vinegar. Yi sake ta ruwan zãfi da kuma kusa. Kunsa tare da auduga ko woolen blankets (blankets ko scarves). Ka bar wata rana a nannade.