Pickled kokwamba daga ganga

A cewar girke-girke, daya lita 12 lita na salted kokwamba ganye. 1. Na farko kana buƙatar shirya Sinadaran: Umurnai

A cewar girke-girke, daya lita 12 lita na salted kokwamba ganye. 1. Da farko kana bukatar ka shirya katushku katako. Cika da ganga tare da cakuda ruwan zafi da soda, ƙona ta ruwan zãfi da bushe. 2. Kuda cucumbers a cikin ruwan sanyi, sau da yawa canza ruwa. Soak cucumbers bukatar ba fiye da 8 hours. Cire ruwan, sanya cucumbers a cikin ganga da kuma zuba ruwa (daga abin da za mu yi brine), ya kamata gaba daya rufe cucumbers. Zuba wannan ruwa cikin saucepan, kara gishiri (1 teaspoon da 1 lita na ruwa) da zuma. Ciyar da cakuda sannan ka kwantar. 3. Rub tafarnuwa a kan bangon waya. Saka a kasa na ganga 1/3 na ganye na tafarnuwa, Dill da doki-radish. A kan kara sanya 1/2 dukan cucumbers. Sa'an nan kuma wani Layer na ganye, tafarnuwa, chili da horseradish. A saman na gaba Layer na cucumbers. Rufe tare da sauran kayan yaji. 4. Sanya cucumbers tare da gishiri mai sanyi kuma ya rufe da gauze ko lilin lilin. Daga sama saka katako da zalunci. 5. Cire cucumbers a dakin zafin jiki na kwanaki 4. Sa'an nan kuma canja wurin ganga zuwa wuri mai sanyi. Cucumbers dole ne a gaba daya immersed a brine - wannan yana da matukar muhimmanci. Add brine idan ya cancanta. Cucumbers za su kasance a shirye a cikin wata daya da rabi.

Ayyuka: 12