A zamanin yau, bitamin sun zama tsafi, abu ne na ado da ibada na duniya. Duk a kusa da bitamin sha da kuma abincin abin da ake ci. Shin, ba ku da lafiya? Ci gaba da bitamin! Ba ni da lafiya duk da haka - Zan ci domin prophylaxis. Amma akwai wani abu da ba ku sani game da daidai ba. Katherine Price, marubucin Vitamania, ya bayyana duk asirin bitamin da kari.
- Ana yin bitamin daga kayan albarkatun raga Don ƙirƙira bitamin a cikin yanayin masana'antu, sa'an nan kuma sayar da su zuwa ga jama'a, an dauki nau'o'in abubuwa masu cutarwa a matsayin tushen. Don yin amfani da bitamin A, acetone da formaldehyde suna amfani, PP da B3 bitamin suna samar da nailan 6.6 - ana amfani dasu don ƙirƙirar belts ɗin kafa, rubber mats da kuma dangantaka ta dangantaka. Vitamin B1 shi ne ƙara da aka yi tare da tarin kwal. Duk da haka, wannan ba zai cutar da lafiyar jiki ba: sakamakon haka, an samo asalin kwayoyin kwayoyin halitta.
- Vitamin C ba abu ne mai bitamin ba. Kusan dukkan abubuwa masu rai a duniya suna samar da bitamin C. Mutane kawai da wasu dangi na magungunan (misali bishiya) ba su iya samar da bitamin C. Yana da alama cewa wannan karfin ya ɓace a juyin halitta. Abin da ya sa ba za a iya la'akari da bitamin a cikin mafi ma'anar kalma ba.
- An ƙirƙira ka'idodin amfani da bitamin Rahoton kwamishinan da ba na gwamnati na Amurka ba akan abinci mai gina jiki a Cibiyar Kimiyya ta Amurka ta ce binciken kimiyya bai bayyana yawancin bitamin da ake buƙatar mutum ba. An ba mu dabi'u masu yawa. Kuma wannan ba maimaita gaskiyar cewa babu wata ka'idoji da ake amfani dasu ga kowane (!) Daga bitamin ga jarirai da jarirai na farkon shekara ta rayuwa.
- Akwai ƙwayar karama don hangen nesa. Wannan rashi na Vitamin A yana haifar da makanta. Idan bai isa ba, mutumin ya fara tsayawa a cikin duhu da duhu, sa'an nan zai iya rasa duka. A cikin kauyuka na Afirka zaka iya ganin mummunan hotuna: lokacin da rana ta faɗi, yara suna wasa tare da juna suna rabu biyu - ɗayan ya ci gaba, kuma na biyu suna zuwa cikin kusurwa kuma suna zama a can har sai dangin su ya ba da abinci a hannun su ko kuma su dauka barci. Bayan faɗuwar rana a gare su, duniya ta shiga cikin duhu mai duhu. Don shawo kan wannan yanayin, kana buƙatar bitamin A. A matsayin wani zaɓi - karas: ana sarrafa beta-carotene a cikin bitamin A. Amma idan ya isa cikin jikinka, ya fi kyau kada ka ga karas a kowace hanya.
- Akwai kawai bitamin 13 a yau, kimiyya kawai ta sani kawai bitamin 13 kawai. Duk da haka, kamfanoni da dama suna sayar da kayan aiki mai mahimmanci na al'ada (ko karin kayan abinci) da ake kira "bitamin". Alal misali, wani kantin sayar da kayayyaki na Amurka yana sayar da kwayoyi 18,000 wanda ya ƙunshi kalmar "bitamin" a cikin sunan. Harshen talla kuma yayi alkawarinsa mai warkarwa.
- Masana kimiyya ba zasu iya ƙayyade abun ciki na bitamin a jiki ba Abin ban mamaki, babu wata daidaitattun ra'ayi da ra'ayi game da abin da dabi'un da ake ciki na bitamin suna dauke kadan. Don haka, manufar "avitaminosis" yana da haske sosai: babu wanda ya san daidai yadda bitamin bai isa ba, amma nawa - yawa. Bugu da ƙari, a cikin jikin mutum, ana ajiye kwayoyin a wurare mafi ban mamaki: alal misali, domin samun bayanai mai dogara akan bitamin A, yana da muhimmanci don yin hanyar rikitarwa don hanta biopsy, sa'an nan kuma la'akari da juyayi da kuma daidai da sauyin yanayi a matakin bitamin a jikin.
- Kwayoyi ba su isa ba bisa ga kididdiga, a yau a duniya, kimanin mutane biliyan biyu suna karɓar bitamin bit. Saboda wannan dalili, daga lokaci zuwa lokaci, annoba na cututtuka da ke hade da avitaminosis. Alal misali, a cikin shekaru 20 da suka wuce, alamu na scurvy, cututtukan cututtuka da kwayar cutar bitamin C ta samu, an rubuta su sau hudu - kuma miliyoyin mutane suna fama da makanta kuma har ma sun mutu saboda rashin samun bitamin A.
- Vitamin ne hanya don fansar laifi. Mutane suna da tabbaci a cikin abubuwan banmamaki masu ban mamaki cewa suna ba da damar su da yawa su ci ko kuma, a wasu lokuta, kada ku ci abinci mai lafiya, da gaskanta cewa zasu gyara duk abin da taimakon magunguna masu mahimmanci. A gaskiya ma, bitamin ba zai iya gyara kuskuren sinadarin gina jiki ta 100% ba - sun zama kawai ga abincin abincin, amma ba a maimakon sabbin kayan lambu, 'ya'yan itatuwa da wasu abinci na yau da kullum ba.
- Jiki na iya adana bitamin, amma ba duka ba kuma a cikin adadi mai yawa. Vitamin C zai iya wucewa daga makon 2 zuwa 6, bitamin B1 zai iya wucewa daga kwanaki 4 zuwa 10. Amma bitamin A, wadda aka ajiye a cikin hanta, zai iya wucewa har shekara, amma a kan yanayin da mutum yakan ci.
- Bitamin da abincin abincin abincin - ba iri ɗaya ba Idan ka yi la'akari da abubuwan da ke cikin sinadarai kuma har yanzu suna la'akari da fasaha na samarwa, to lallai dukkanin bitamin sune additives masu aiki (abubuwan da ake ci abinci). Amma abincin abincin abinci ba sau da yawa bitamin: akwai har yanzu amino acid, enzymes har ma da artificially girma kyallen takarda da gland.