Gina wani shafi
Za'a iya kiran filin wasanni na waje, wasanni da barbecue "patio" (daga gidan "Mutanen Espanya ba tare da rufi ba"). A nan za ku iya nuna cikakken tunanin game da aikin, amma aikin ya fi kyau in amincewa da sana'a. Kuma zamu kula da wurin wurin barbecue.
Kula da gaskiyar cewa kana buƙatar la'akari da lokacin da zaɓin wuri na tanda. Da farko, sanya tsarin daga wurare daban-daban. Abu na biyu, nazarin iska ya tashi a yankinku. Abu na uku, idan barbecue tana da sassa na lantarki, sanya shi a kusa da grid wutar lantarki yadda zai yiwu. Har ila yau la'akari da kusanci ga samfurori, jita-jita, man fetur da ruwa.
Yankin ya zama santsi, ba tare da gangara ba. Sa shi a kusa da gidan, amma daga abubuwa masu ƙonewa. An gina bene daga shinge. Yi katako don dafa ko da a lokacin ruwan sama. Sanya wani tushe mai tushe, sa'an nan kuma shigar da tanda.
Za mu zaɓa kayan ado
Za muyi tunanin abin da muke bukata. Amma na farko mun lura cewa kana buƙatar kulawa ba kawai game da saukakawa ba, amma kuma game da aminci (misali, kariya daga wuta).
Plastics yana da ƙarfi, haske da kuma babban zaɓi na tabarau. Idan irin waɗannan kayan kayan kuɗi ne, to, akasin haka, an gaje shi.
Kyawawan kayan kayan wicker da kyau, amma ba zai iya zama a cikin titi ba. Ka fitar da irin kayan nan gaba kafin taron, tun da zai iya raguwar raɓa da ruwan sama.
Ana yin katako daga bishiyoyi daban-daban, na iya haɗa itace da kuma sanya baƙin ƙarfe. Samun wannan ɓangare na halin da ake ciki, bincika ingancin nada, kasancewa da fasaha, kayan abu na sutura (mafi ƙarancin karfe). Har ila yau, kana buƙatar sanin idan aka magance shi da maganin antiseptic. Duk wannan yana rinjayar rayuwar rayuwar!
Gidan kayan aiki yana da ƙarfi, amma nauyi. Ƙarfafa rashin rashin ƙarfi na iya ƙarawa daga wasu kayan. Idan kayan kayan ku an yi shi ne daga baƙin ƙarfe, don ƙara rayuwar rayuwar ku, zane da kuma fentin shi.
Zaɓi barbecue
Na farko, tunani game da abin da muke bukata: BBQ, grill ko barbecue. Bari kuma muyi la'akari da cewa iyawar hawa da na'urar yana da mahimmanci.
Ƙari mafi sauki shine barbecue shine haske ne kuma zai iya motsawa ko'ina. Abubuwan rashin amfani zasu iya bayyana a yayin da ka zaba tsari na ƙarfe mai kyau.
Har ila yau a yau an yi amfani da polyethylene braziers tare da saitin kayan aiki, amma daga wannan shirye-shiryen baza ku sami ra'ayi mai sa ran ba. A cikin cikakke sa tire, ƙarfin karfe, goyon baya.
Zai fi kyau a zabi wani ƙarfe ƙarfe ƙarfe, saboda ba zai haifar da zazzabi ba, kuma ba zai taba fada ba. Wasu daga cikin wadannan na'urorin sun haɗa da bututun, wani ɓoye-rami da kuma grate. Ka lura cewa irin wannan abu abu ne mai tsaida!
Gishiri mai laushi yana da gilashin karfe tare da murfi, akwati tare da sutura, da kafafu. Zai iya zama mai launi, bakin karfe, simintin ƙarfe. Zabi ƙarfe ƙarfe mai ƙarfe, saboda enamel zai iya kwashe, kuma karfe zai iya zama maras kyau.
Barbecue, wadda za a iya ɗauka, ta bambanta daga ginin kawai a cikin cewa ba shi da murfi. Bayanan kula da tukwici kuma sun dace daidai da ginin.
Barbecue mai tsayi shine tanda da za ku iya yi a kowane salon. Irin wannan muryar yana da kyau a cikin cewa yana haɗa da saitin na'urorin da ke sauƙaƙe aikinka. Akwai grate, da zuga, da kwasfa ga itace, da allon don yankan abinci.
Kayan aiki sune:
Bude. Irin wannan nau'in ya dace don sanyawa a shafinku. Amma kula da gaban rufin daji ko laima a kan bututu. Wadannan buƙatun suna wajibi ne don kare kariya daga ruwan sama.
An rufe. Ana iya sanya waɗannan furna a cikin wani gazebo, saboda an sanye su da cikakkun flue.
Don ƙusa da mur. Cakuda ko alade mai cin gashi suna cikin dukkan kantunan. Bugu da ƙari, za ka iya saya ruwa mai mahimmanci ko ƙwaƙwalwar ƙarewa.
Don ƙusa kwalba da itace. Irin wannan wutar lantarki an sanye take da kwandon kwandon na wuta.
Shiryawa. Za ka iya ninka da kuma kaiwa ko'ina. Ka tuna cewa a yawancin waɗannan na'urori zaka iya yin amfani da ƙoshin wuta mai tsanani, in ba haka ba zai taimake ka ba. Don kawar da kurakurai, karanta umarnin a hankali.
Gas ko lantarki. Babu hayaki. Idan kana buƙatar shan taba a cikin jita-jita, yi amfani da shavings na itace. Har ila yau wannan na'urar yana da kyau a cikin cewa yana dace da amfani a kowane lokaci na shekara.
Ra'ayi ko rectangular. Abin da ke da mahimmanci a nan shi ne cewa siffar zagaye ta ba da damar da na'urar ta dumi da kyau. Duk da haka, barbecue na rectangular ya fi sauki don hawa.
Zaɓi tsaro
Abincin. Masana sun bayar da shawara su shirya naman alade. Zai kasance m da m.
Marinade. Mafi marinade shine giya ko giya, saboda neutralizes carcinogens kuma ba ya samar da su. Musamman cutarwa mayonnaise, kefir. Adjika ya cutar da mutane da cututtuka na ciki.
Lokaci lokaci. Kyau mafi kyau - 1, 5 - 2 hours a cikin enamelware, wanda aka sanya a cikin sanyi.
Coals. Zabi birch ko itacen oak. Muna daukan kunshin ba tare da lalacewa ba. Muna saya cin ga baki (GOST 24260-80).
Abubuwa na ƙyama. Wadannan sauti suna da cutarwa da kuma labarun rubutu. Zabi farin fata takarda.
Nisa daga kwakwabin zuwa tasa. Hawan 25 cm. Zai rage tasirin abubuwa masu cutarwa.
Irin barbecue. Kyakkyawan zaɓi shine na'urar lantarki ko gas wanda ba ya ƙyale samuwar abubuwa masu cutarwa.
Yin menu don barbecue a cikin iska
Muna so mu dafa barbecue gargajiya, amma suna da sunayen da yawa, kasashe, iri! Za mu yi ƙoƙarin fahimtar akalla wasu daga cikin asirin su!
Idan kana so ka ba da tasa a ƙanshi mai yayyafa, yayyafa kwasfa da ake so a kan dindindin minti 5 kafin a dafa shi. Zaka iya ƙara kayan yaji iri iri a cikin hanya ɗaya.
Zai yiwu a dafa cikin takarda, yayin da yake ƙara kayan yaji zuwa wannan rubutun.
Me za mu dafa?
Shish kebabs daga mutton, alade, naman sa, kaza.
Zaɓi nama tare da mai, saboda kitsen zai narke, kuma tasa zai fita m.
Yana da ban sha'awa don gwada: Shish kebabs daga nono ko kausaji da farin kabeji. Dumplings a cikin tukunya, dafa shi a cikin tanda barbecue.
Rolls da fillets: kwasfa, kifi, daji, mackerel, kifi kifi.
Jiyya daga abincin teku.
Kayan lambu da 'ya'yan itatuwa.
Yana da ban sha'awa don gwada: Duk tumatir da eggplants akan skewers. Boiled masara cobs.
Cheba shish kebab.
Pizza daban-daban.
Namomin kaza.
Marinade:
Soy sauce tare da barkono baƙar fata da ruwan 'ya'yan lemun tsami (ga kifi kifi);
Lura cewa kayan lambu da nama suna da yanayi daban-daban da lokutan dafa abinci, saboda haka an yi su fadi daban.
Ku sami hutawa mai kyau, saboda yanzu kun san yadda za a tsara barbecue!