Ciyar da strawberry jam A yau zan ba da girke-girke don yin jamberi strawberry. Ina tsammanin mutane da yawa za su yarda, wani lokaci ba na so in kare (da damuwa, kuma shaguna suna cike da kowane nau'i), amma abin da zai iya zama mafi kyau fiye da kwalba na jamba a cikin hunturu tare da shayi mai zafi! Sabili da haka, yana da mahimmanci a zabi mai kyau strawberry - kai matsakaici strawberry berries, tun da manyan suna sosai sannu a hankali cikakken tare da sukari, kuma kananan su ne wrinkled a lokacin da dafa shi. Ƙwayar Strawberry ko wani abu ne mafi alhẽri don dafa hanyar yin amfani da stepwise. Yayyafa berries tare da syrup ko zuba sugar kuma tsaya 4-12 hours, don haka suka bar ruwan 'ya'yan itace. Sa'an nan sannu a hankali zafi, tafasa don 5-7 minti, sake gaba daya sanyi, sa'an nan kuma a karshe tafasa gaba daya - tare da wannan hanyar dafa abinci, dole ne ka da jam bayyana da berries ba zai tafasa!
Sinadaran:- Strawberry 2.5 kg
- Sugar 2.2 kg
- Mataki na 1 Don shirya jam, dauki strawberries da sukari.
- Mataki na 2 An wanke madararriya, cire kara da kuma zuba sukari cikin babban akwati, wanda za'a iya sa wuta.
- Mataki 3 Na ƙara 900-1000 g na sukari da 1 kg na strawberries, amma a lokacin dafa shi za a iya ƙara kadan more (wannan wani al'amari na iyawa).
- Mataki na 4 Sa'an nan kuma bar strawberries a wuri mai sanyi don dare domin ta fara ruwan 'ya'yan itace.
- Mataki na 5 Sanya strawberries a kan jinkirin wuta, kawo zuwa tafasa da kuma dafa don minti na 5-7, a hankali yana motsawa. Sa'an nan kuma gaba daya sanyi.
- Mataki na 6 Ku dawo da kome zuwa tafasa kuma ku dafa don karin minti 7-10, kuna motsawa a hankali.
- Mataki 7 Banks da lids bakara, wajen samu 3 lita na jam. Hot jam zuba a cikin gwangwani da kuma kusa da tam da lids.