Cutlets tare da haze Mai ban mamaki m da m juya fitar da cutlets, dafa shi a kan grate. Irin wannan yin jita-jita ba a yi amfani da ita ba, ba kamar shish kebab ba, amma yana da daraja cewa a kan ginin za ka iya dafa abinci daga nama mai naman. Wadannan cutlets ya kamata a dafa shi tare da daya daga cikin farawa na farko a kan wuta ko a kan rashawa, idan abincin ba a cikin sanyi ba. Qwai da albasarta sun ɗauki karami. Yanke cutlets a cikin karamin zafi. Idan zafi yana da karfi, cutlets za su ƙone a waje, kuma a ciki zasu iya zama m.
Sinadaran:- Veal 300 g
- Naman alade wuyansa 400 g
- Albasa 2 kwakwalwa.
- Qwai kaza 3 inji mai kwakwalwa.
- Salt 0.75 tsp.
- Cakuda barkono 2 g
- Manya manna 2 tbsp. l.
- Sunflower mai tsabta sunflower man fetur 2 tbsp. l.
- Mataki na 1 Shirya nama, albasa, qwai da semolina.
- Mataki na 2 Rinya nama kuma hada shi tare da albasa a cikin nama.
- Mataki na 3 Ƙara nama mai naman, gishiri, cakuda barkono da qwai. Dama.
- Mataki na 4 Hanyoyin hannu tare da man fetur don samar da ƙwayoyin cututtuka kuma saka su a kan grate. Fure daga bangarorin biyu har sai dafa shi.
- Mataki na 5 Yi aiki nan da nan, tare da zafi daga zafi!