Lokaci lokacin da zobo ya zama sabo ne kuma yarinya yayi takaice (kimanin makonni biyu). Gaskiyar ita ce, bayansa, ingancin zobo ya zama muni kuma ganye ya zama rasping. Amma kana buƙatar la'akari da cewa za'a iya shuka tsaba na wannan shuka na dogon lokaci a lokacin rani.
A} asarmu, gargajiya na gargajiya shine tsire-tsire mai kabeji. Kuma yaya wani lokaci kana son gwada wannan tasa a cikin hunturu. Wannan zai yiwu idan ana iya kiyaye zobo a cikin gwangwani, amma ana iya daskarewa. Za a iya kwatanta rassan gishiri idan aka kwatanta da gwangwani, kamar yadda a cikin kwayar sanyi an samar da dukkan bitamin da wadansu abubuwa masu mahimmanci, har ma abubuwan da ke da soso na soso ba su rasa. Bugu da ƙari, za ka iya dafa da ƙuƙasasshen daskararre tare da yanke ko ganyayyaki duka, da kuma gaban ganye suna da matuƙar godiya a kore kabeji kabeji. Ka yi la'akari da yadda za a daskare zobo.
Daidaita daskarewa na zobo
Don daskarewa, za a iya amfani da zobo mai daji-daji, amma an fi dacewa don amfani da zobo, tun da ganyayyaki sun fi girma kuma mafi m. Dole ne ya kamata ya kasance a cikin lokacin har sai shuka bai fara farawa kibiyoyi ba. Kafin ka daskare irin wannan shuka mai amfani, kana buƙatar yin aiki tukuru.
Da farko, ya kamata a tsabtace zobe. Wannan na buƙatar babban akwati na ruwa, tun lokacin da ƙwayar zoro ta gurɓata da ƙasa da hatsi. Ana buƙatar ruwa don irin wannan hanya mai yawa, don haka yatsun yashi a kasan jita-jita sun zauna. Bayan wanke wanke ganye ya buƙaci a yanke shi a kananan ƙananan (game da 4 inimita). Yana da muhimmanci cewa a cikin shirye shirye babu tsawon da karfi leaf veins. Idan ganye ba karami ba ne, to, kada a yanke su.
Bayan haka, wajibi ne don dan kadan ya zubo da zobo - saka shi cikin ruwan zãfin don 30-60 seconds. Ruwa don rufewa mai yawa ba lallai ba ne. Lokacin da kake canza launi na ganye, dole ne a cire ruwan sauko daga ruwa don kiyaye adadin abubuwa masu mahimmanci. Launi a cikin ruwan zãfi a cikin kayan ya canza daga kore zuwa zaitun mai duhu. Launi ya canza saboda acid da yake a cikin wannan shuka, lokacin da yake mai tsanani, ya hada da chlorophyll. A sakamakon haka, an yi amfani da koreran chlorophyre zuwa pheophytin. Sorrel, cirewa daga ruwan zãfi, ya kamata a sanya shi a cikin colander, don ya zubar da gilashi gaba daya.
A cikin tsararraren da aka zubar da sauƙi yana da sauƙi a ga ganyen wasu tsire-tsire masu tsire-tsire. Idan baza ka cire tsire-tsire ba kafin ka rufe, dole ne a cire su bayan shi. Za su fita saboda gaskiyar cewa za su bambanta da launi, domin ba su dauke da acid ba kuma ba zasu zama zaitun a tafasa ba. Wajibi ne a cire su, kamar yadda tasa dafa tare da su za su kasance masu haɗari ko zafin hali zai canza gaba daya.
Bayan haka, za a iya zubo zobo a cikin kwantena na musamman ko a cikin sachets. Lokacin bugun bugun, ka tabbata cewa ka sami mafi yawan iska a cikin akwati. Sa'an nan kuma zobe a hankali a saka a cikin daskarewa.
Yadda za a adana da kuma shirya rassan daskararre
Lokacin ajiya, kulawa ya kamata a dauka don tabbatar da cewa ba'a lalata zobo. Idan, saboda wani dalili, an rushe shi, to, ya kamata a yi amfani da shi nan da nan don abinci. Daskararre irin wannan samfurin yana da kyawawa don amfani da watanni 8. Gurasa daga kayan yaji zai zama da amfani sosai a ƙarshen hunturu da kuma a cikin bazara, lokacin da muke rasa abubuwa masu amfani da kuma bitamin daban-daban.
Don shirya kayan kabeji na kabeji mai ɓoye daga dusar ƙanƙara, ba zai yiwu a yi watsi da wannan samfurin gaba ba, kamar yadda a lokacin da ake lalata kyawawan halaye na kowane shuka an rasa. Dole ne a saka a cikin ruwan tafasasshen ruwa a cikin ruwan tafasasshen, sa'an nan kuma aka ba ku "kyauta" mai kyau. Wani nuni - don daskare daji ya kamata ya zama ƙananan rabo, don haka ya isa ga kwanon rufi ɗaya, kamar yadda sauran kayan da suka rage za a jefa su.