Don amfana daga mabukaci
Don fahimtar abincin abincin abinci, masana kimiyya suna ƙoƙari tun daga farkonsu. Duk da haka, wa] annan masana'antun da ake amfani da su, suna amfani da kayayyakin abinci, don amfani da kayayyakin abinci, don samar da kayayyaki. A lokacin da ake zargi da masu yin kayan yalwa da sausage har ma da burodi a cikin yoghurts, gardama mafi karfi ga "shine" shine rayuwarsu ta tsawon rayuwarsu. Masu kiyayewa, gyaran kafa da sauran kayan da suke samar da tsiran alade, nama, madara, har ma da burodin burodi, launi da kuma siffar lokaci mai tsawo ya zama dole domin ku iya kawo samfurin daga ma'aikata zuwa gidan kasuwa, sa'an nan kuma zuwa babban kanti. Kuma rigaya a kan kantin sayar da kantin sayar da naman alade ko cake ya kamata faranta ido don akalla kwana uku zuwa biyar. Wannan hakika ya dace. Amma samfurin, wanda aka ɗora tare da ƙarin haɓaka, yana da tasiri mummunan jiki.
Ba duk yogurts ba daidai ba ne
Abin sha'awa na kayan aiki yana da ƙarfi da cewa al'ada ne kawai don magana kawai game da lalata abubuwan da aka haramta haramtacciyar abinci. A kowace ƙasa wannan lissafin ya bambanta. Duk da haka, akwai kuma kariyar haɓaka, wanda sau da yawa ya bambanta da waɗanda aka hana ta gaskiyar cewa ba a riga an kammala bincikensu a jiki ba. Duk da haka, shugaban kungiyar Ƙungiyar kare hakkin dan Adam Alexander Baranov ya yarda cewa ko da magunguna da madara mai madara, wadanda ake kira su abinci mai lafiya, ba su da amfani sosai. Kwayoyin miki-madara masu mahimmanci sun mutu bayan sun hada dukkanin ilimin sunadarai, wanda ke samar da yoghurts adana tsawon lokaci, dandano, launi da daidaituwar daidaito. Kimanin watanni shida da suka wuce, masana kimiyya na Turai sun gudanar da bincike mai zurfi game da abun da ke ciki na masu yawa masu yawa. Dalilin gwajin gwajin gwagwarmaya ne game da amfani da yogurts, wanda ake kyautata inganta narkewa, suna iya taimakawa wajen rigakafin cututtukan cututtuka na gastrointestinal, daidaita ma'auni, inganta bayyanar. Masana kimiyya sun tattara dukkan tallan zamanuhi tare da duba su don gaskiyar. Ya bayyana cewa kusan dukkanin alkawura masu girman kai ƙarya ne, kuma waɗanda ba ƙarya ba za a iya tabbatar da su ba. Ba a taɓa nazarin sakamakon yawancin abincin jiki akan jiki ba, amma an san cewa za'a iya bayyana sakamakon su bayan shekaru masu yawa, a matsayin tarawa cikin jiki.
Ba a kama - marar lahani?
Idan abincin da ke cike da abincin abinci bai dace da bincike mai iko ba, wannan, ba shakka ba, yana nufin cewa basu da komai. Ƙungiyar Ƙungiyar Tsaro ta Kasa ta Kasa ta ba da labarin game da abubuwan da ake haɗari da haɗari a Rasha. Mafi haɗari su ne masu kiyayewa da kuma masu shayar da ƙwayoyin cuta, waɗanda aka samo su a cikin naman alade da ƙwayoyi, soda, kayayyakin kayan ado, kayan aikin noma fermented. Dole ne muyi kokarin sayen samfurori tare da rayuwa mai mahimmanci, da tsiran alade da tsiran alade sun fi son abincin nama ko kifi, wanda, duk da haka, zai iya haɗawa da magunguna. Sodium nitrite E250, sodium nitrate Е251 da potassium nitrate Е252 an kara su zuwa sausages, sausages, naman alade don adanawa. Nitrites suna kunshe, alal misali, a cikin kayan lambu - duka greenhouse da ƙasa. A cikin jikin mutum, nitrites sun juya zuwa nitrates, wanda zai haifar da mummunan cututtukan cututtuka na gastrointestinal. Nishaɗi mai guba shine cututtuka na iska, lokacin da, ƙoƙarin guje wa avitaminosis, muna saya kabeji na farko, marasa tumatir da cucumbers. Masana basu bayar da shawarar jingina a kan ganye a kalla ba sai tsakiyar watan Mayu. Hadawa, nitrates na iya haifar da ciwon ƙwayoyi. E230. E231, E232, sun haɗa da mahallin phenolic, wanda ko da a cikin kananan allurai suna iya haifar da ciwon daji, kuma a yawancin yawa har ma sun kai ga guba mai tsanani. Amma tun lokacin da ake amfani da mahimmanci ne kawai a kan kayan lambu da 'ya'yan itatuwa, wanke su da ruwa mai tsabta nan da nan bayan sayan. A wannan yanayin, za ku iya wanke duk wanda aka kiyaye. Saccharin E954, cyclamates E952, acetylsulfan potassium E950, aspartame E951, wanda, a hanya, aka samo asali ne a matsayin makami mai guba, xylitol E968 ya shafi hanta. Xylitol, musamman, zai iya haifar dysbiosis. Aspartame yana nufin carcinogens, zai iya haifar da migraines, rashes har ma da rashin lahani na kwakwalwa aiki. Mafi sau da yawa, ana samun kayan zaki a cikin mai dadi mai yalwa da giya, kayan shafawa, shirye-shiryen shirye-shiryen kayan ado, abinci mai gwangwani, kayan da aka ƙaddara. Tsayawa akan cewa glutamate sodium E621 ne carcinogenic, masana kimiyya na Turai 'yan shekaru da suka wuce. Duk da haka, kayan hade da kayan daji da kayan abinci tare da gumi, da kayan ƙaddamar da ƙwayoyi, bouillon cubes da kullun Koriya har yanzu suna dauke da waɗannan dandano masu dandano da ƙanshi. Ƙungiyar Ƙungiyar kare hakkin Dan Adam ta bada shawarar yin amfani da samfurori masu sauki kamar yadda samfurori masu dacewa suke da ita.